L’engouement pour les produits à base de CBD ne cesse de croître en France, et les bières aux CBD de chanvre ne font pas exception. Ces boissons uniques combinent les propriétés relaxantes du CBD avec la saveur distinctive du houblon et du malt. Cette composition vous offre une expérience gustative et sensorielle nouvelle. Mais comment sont-elles fabriquées ?
Les ingrédients de la bière aux CBD de chanvre
La bière aux CBD de chanvre est une boisson qui gagne en popularité ces dernières années. Elle combine les bienfaits de ces deux composants avec la délicieuse saveur de la bière. Mais quels sont les ingrédients spécifiques à cette production ?
Le chanvre est une plante de la même famille que les Cannabaceae. Il est exploité depuis des milliers d’années pour ses fibres, ses graines et ses propriétés médicinales. Les composants utilisés pour la production de cette bière sont spécialement sélectionnés pour leur teneur en CBD.
Le CBD, ou cannabidiol, est une matière naturellement présente dans le chanvre. Il est réputé pour ses propriétés thérapeutiques. De plus, le chanvre utilisé dans cette boisson est cultivé de manière biologique. Cela explique que le producteur n’utilise pas de pesticides ou d’herbicides.
Les ingrédients spécifiques à la production de bière aux CBD de chanvre comprennent des céréales. Ces dernières sont composées d’orge, de blé, d’avoine, des houblons et de levure.
La levure permet de fermenter les sucres des céréales, crée de l’alcool et des saveurs caractéristiques de la bière. Les houblons consistent à offrir une amertume à la bière et pour apporter des arômes complexes. Et les céréales donnent de la texture et de la saveur à la bière.
En ce qui concerne le CBD, le producteur y ajoute lors de la phase d’embouteillage ou de mise en fût. Ensuite, pour assurer une expérience cohérente et de qualité à chaque fois, il renforce les doses avec du CBD.
La production de bières aux CBD de chanvre en France
La vente de bières aux CBD de chanvre est en plein essor en France après la légalisation de ces produits dans le pays. De nombreuses brasseries françaises se sont même lancées dans la production de ces boissons. En effet, elles ont la particularité de contenir des extraits de CBD de chanvre.
La normalisation française autour de ces composants a ouvert la voie à l’émergence d’un marché florissant pour les produits dérivés du chanvre. De plus, les méthodes de production de bières aux CBD de chanvre en France varient selon les brasseries.
Certaines entreprises utilisent des extraits de CBD de chanvre pur, tandis que d’autres préfèrent utiliser des feuilles de chanvre entières pour infuser la bière. Les brasseries peuvent également ajouter d’autres ingrédients tels que des arômes de fruits ou d’épices. Cette pratique permet de donner à leurs bières un goût unique.
Cependant, la production de bières aux CBD de chanvre en France est soumise à des réglementations strictes. Les fabricants doivent respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire, ainsi que les limites légales de THC. En outre, ces bières ne doivent pas contenir plus de 0,2 % de THC pour être conformes à la législation française.
