Food, Gastro & Cafés

Pour cuisiner en plein air avec le four solaire, vous n’aurez pas besoin de charbon, de bois, de gaz. Utiliser une source d’énergie renouvelable et gratuite et non polluante est aujourd’hui possible avec le four solaire. Ce mode de cuisson…

La gastronomie a toujours occupé une place majeure dans le cœur des Français. Sucré, salé, plat en sauce, pâtisseries, il y en a clairement pour tous les goûts dans l’Hexagone en matière de cuisine. Mais depuis quelques années, certaines tendances…

Les huîtres fournissent des minéraux et oligo-éléments parfaitement adaptés au système cardiovasculaire. Ces mollusques, dégustés à froid avec une sauce vinaigrette aux échalotes, sont favorables pour les périodes chaudes au bord de la piscine, sur la plage ou encore en…

La France est et restera un pays où la gastronomie est reine. Chaque région possède ses spécialités comme ses terroirs où les vignes donnent des vins qui font de longue date la réputation de nos régions, de même que certaines…

Pour attirer et conserver sa clientèle, un chef d’entreprise doit savoir prendre de bonnes décisions. Entre le choix de ses partenaires d’affaire et le choix de ses ingrédients, il doit pouvoir faire la part des choses et rechercher la satisfaction…

Les amateurs de café le savent, il n’y a rien de mieux qu’une bonne de tasse café pour bien démarrer sa journée ! Si vous adorez le café bien dosé aux arômes pétillants et au goût prononcé, vous devriez choisir votre…

Le matériau utilisé pour la conception d’un wok définit en grande partie sa performance et ses spécificités. Il est donc important de se pencher en premier sur ce paramètre avant d’acheter un wok. La matière de votre wok peut aussi…

En 2022, la cuisine et la gastronomie ont la côte dans l’Hexagone. Il faut dire que la France a toujours été un pays très sensible à la “bonne bouffe”. Illustration de cette tendance, le boom des accessoires de cuisine. Seul…

De nos jours, on ne compte plus les plats qui passent par l’étape de cuisson. Si le four traditionnel reste encore aujourd’hui le plus utilisé, il existe d’autres alternatives. Mieux, certains fours affichent des résultats exceptionnels. On pense au fameux…

Voici la solution idéale pour préparer son chocolat chaud rapidement et facilement : le chauffe-lait Solac. Telle une bouilloire, cet appareil chauffe le lait, le bouillon ou le café. Un produit qui respecte l’environnement. Craquez pour cette bouilloire à utilisation…

C’est peut-être le projet de toute une vie : l’ouverture de votre restaurant. La première chose à savoir, c’est que ce n’est pas une chose qui s’improvise : toute une organisation est nécessaire pour ouvrir dans les meilleures conditions. En…

Les traditions culinaires sont comme les communautés d’individus. A travers les siècles, elles voyagent s’enrichissent de nouveaux contacts, puis deviennent finalement un jour emblématiques d’une région qui les ont adoptées. La France bénéficie tout particulièrement de sa position géographique centrale…

Le cannabidiol ou plus communément appelé CBD est une substance issue de la plante de chanvre ou cannabis. S’il est le plus exploité de tous les principes actifs de cette plante, c’est parce qu’il dispose de plusieurs vertus thérapeutiques. Pour…

Envie d’acheter un meilleur mousseur à lait qui vous permettra de commencer par profitez de diverses boissons à base de lait comme le cappuccino ou le latte macchiato etc. ? Vous êtes au bon endroit. Vue la pluralité des différentes gammes…

Vous cherchez le cadeau idéal à offrir à une pâtissière ? A priori, il est facile de trouver un objet qui rappelle la passion pour la préparation des gâteaux et autres friandises. Cependant, n’est-il pas un peu commun, et peut-être…

Plusieurs critères doivent être utilisés pour que l’achat de ce four ne soit pas problématique. Il doit répondre à vos besoins, mais également au débit de votre établissement. Il ne sera pas le même pour un restaurant, une pizzeria ou…

Nous buvons tous, ou presque, du café. Qui ne boit pas sa tasse de café au matin pour se donner un coup de fouet ? Qui ne va pas boire des cafés frappés de temps en temps ? Et qui…

Dans notre monde connecté, le rythme de vie s’accélère. Les outils numériques sont autant de vecteurs de transmission d’informations qui nous permettent d’élargir nos horizons mais qui, plus subtilement, influent aussi nos comportements. Au travail, le développement de ces outils…

Vous souhaitez conserver quelques bouteilles de vin afin de les proposer à vos convives lors des repas. Toutefois, une cave classique demande des conditions drastiques par rapport à l’humidité, la luminosité, mais également la température des lieux. C’est pour cette…

Avec le retour du beau temps, les adeptes de pique-nique ne se priveront certainement pas ! Entre amis, en amoureux ou en famille, c’est un moment privilégié de loisir, de convivialité, de partage et de gourmandise. Et pour se reconnecter avec…

Le thé japonais est l’une des infusions les plus reconnues dans le monde, principalement en raison de la qualité des différents types de thé vert qui y sont produits. Actuellement, le Japon occupe la neuvième place dans le classement des…

Vous aimez cuisiner, mais entre le travail, les enfants, la maison, vous n’avez pas vraiment le temps pour cela. C’est bien pourquoi il vous faut un allié compétent dans votre cuisine. Le Cookeo ! Ce multicuiseur est vraiment pratique et…

Besoin d’un rééquilibrage alimentaire pour vous ancrer dans une alimentation plus saine ? Pour cette nouvelle année 2021, la nutrition saine et sécuritaire semble être la grande tendance phare et suscite un véritable engouement. Les préoccupations des Français semblent s’orienter…

Pour beaucoup de Français, le café est une boisson du quotidien qui les accompagne dès le lever et pendant une bonne partie de la journée. Breuvage convivial par excellence, il est toujours une occasion de partage, que ce soit sous…

Le premier pays de la gastronomie est certainement aussi connu pour le contenu de ses assiettes que pour celui de ses verres. En effet, en France, on ne néglige jamais de ravir les palais des convives avec une boisson à…

La culture antillaise est reconnue pour son sens de la fête ! Soleil, plages de sable fin, mer turquoise et cocotiers… Voilà de quoi nous faire rêver. C’est également le paradis des cocktails et du rhum : un alcool quasi…

Les box vin sont une idée cadeau original qui s’adapte à toutes les envies et à tous les budgets. Pour marquer d’une pierre blanche chacun de vos événements, voici les occasions pour lesquelles vous pourrez en offrir à un partenaire…

La gastronomie fait partie intégrante d’une culture et elle varie d’une société à une autre. Il existe néanmoins des façons de faire qui traduisent un métissage, comme c’est le cas de la cuisine créole, tant appréciée dans le monde, y…

Lorsque l’on planifie un voyage dans une ville telle que Monaco, il est nécessaire d’établir un itinéraire avant son séjour. En parcourant les divers guides de voyage que l’on peut trouver en ligne, il est facile de se faire une…