Chocolat bio aux noisettes
Food, Gastro & Cafés

Tablette de chocolat noir bio aux noisettes de Kaoka

Avr 15, 2019 Oxane Detrauste

La tablette de chocolat noir aux éclats de noisettes caramélisées de la marque Kaoka est un chocolat noir bio équitable d’origine Sao tomé. Le chocolat en tablette de 100 grammes à la noisette caramélisé est un chocolat produit dans le respect de l’agriculture biologique de la filière cacao « Organic trade fair » fabriqué en France.

Saveur acidulée

La tablette de chocolat est un délice savoureux en bouches avec ses éclats de noisettes légèrement craquants et ses notes aromatiques de fruits frais et secs ; Ce cacao est issu de la variété de Amelonado. Le chocolat aux éclats de noisette se déguste avec plaisir comme un grand cru et les enfants apprécieront son léger goût de noisette croquant pour une pause goûter.

Origine du cacao Bio de Sao Tomé

Au cœur du 20e siècle, Sao Tomé était l’un de plus grand producteur de cacao du monde. Les souches de ce cacao originel sont de la variété Amelonado. La spécificité de cette variété Amélonado est d’offrir des saveurs fruitées et corsées.

Engagement éco-responsable

La marque KAOKA s’est rassemblé auprès des producteurs de Sao Tomé au sein d’une coopérative la CECAB, afin de les aider à développer les infrastructures post récoltes, caisses de fermentations, séchoirs solaires, mais aussi de les former dans le maintien de la culture du cacao, optimiser les récoltes et transférer le savoir-faire. Avec cette coopérative et les effets conjugués d’un meilleur prix d’achat aux producteurs et une optimisation des récoltes, les revenus des producteurs s’améliorent tout en garantissant la pérennité du savoir-faire et de la qualité de la production.

En complément, la marque Kaoka s’engage dans des actions de financement éducatif auprès de la population en rénovation d’école, création de médiathèque, et social en médicaments et matériels médicaux. En achetant la marque Kaoka, planteur de chocolat, vous faites un geste pour le commerce équitable et vous contribuez au bien-être des producteurs de cacao. Profitez d’une pause pour déguster un carré de chocolat Kaoka !

L’emballage de la tablette cartonné est issu de source responsable FSC, recyclable dans les emballages. Issu du commerce équitable et contrôlé par écocert environnemental selon les référentiel ESR disponible sur www.ecocert. com.

Ingrédients issus de l’agriculture biologique

  • 66 % de cacao
  • sucre de canne blond
  • beurre de cacao
  • éclats de noisettes 12 %
  • émulsifiant : lécithine de tournesol
  • extrait de vanille

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g

  • Energie : 2015 kjoules, 485 kcal
  • Matières grasses : 35 g dont acides gras saturés 22 g
  • Glucides : 32 g dont sucres 29 g
  • Fibres alimentaires : 8,2 g
  • Protéines 6,5 g
  • Sel 0,007 g

Où acheter une tablette de chocolat noir bio aux noisettes de Kaoka ?

Vous désirez acheter une tablette de chocolat noir bio aux noisettes de Kaoka ? Sachez que vous pouvez en trouver dans une boutique en ligne, et particulièrement sur le site e-commerce Amazon qui vous permet d’être livré à domicile. Pour découvrir cette offre : Cliquez ici !